日本料理四季｜静岡の中島屋グランドホテルが誇る旬の味と卓越したおもてなし

静岡市中心部に位置し、地域の人々や観光客に愛される日本料理店「四季」は、中島屋グランドホテルの一翼を担う高級和食レストランです。季節ごとに変わる旬の食材をふんだんに使った料理の数々は、見た目も美しく、味も格別です。特に、落ち着いた雰囲気のなかでゆったりと食事を楽しめる個室や、ランチとディナーでバリエーションに富んだコース料理は、特別な日や接待、家族の記念日など幅広いシーンに対応しています。本記事では、日本料理四季の魅力や詳細な内容、特徴と利点について詳しく解説します。

日本料理四季は、旬の素材にこだわり、お客様に「食の喜び」と「思い出」を提供することを使命としています。伝統的な日本料理の技法を守りつつ、新しい感性や現代的なプレゼンテーションを取り入れた料理は、素材の持ち味を最大限に引き出しています。また、静岡の豊かな自然に育まれた様々な食材を活かし、シンプルながらも深い味わいを楽しめるメニュー構成となっています。さらに、季節によって内容が変わるコースやお子様向けのセットメニュー、テイクアウトにも対応し、訪れる人それぞれのニーズに応じたサービスを展開しています。おもてなしの心を大切にしたスタッフの対応も評判を呼んでおり、気軽に訪れるランチから、大切な人と過ごす特別な夜まで、多彩なシーンで選ばれている理由がここにあります。

詳細な内容紹介

日本料理四季では、前日までの予約制のランチとディナーコースを提供しています。ランチタイムは11：30から14：30（ラストオーダー13：30）に営業し、和食のコース料理が中心です。特に、旬の食材を彩り豊かに盛り付けたお弁当やお子様向けの和食御膳も用意されており、小さなお子様連れの家族からビジネスランチを求めるお客様まで幅広く対応しています。ディナータイムは17：00から20：30（ラストオーダー20：00）で、地元静岡の新鮮な魚介類や野菜を用いた本格的な日本料理を楽しめます。土日祝日や季節限定の特別コースもあり、秋の贅沢会席や夏の涼感満点のコースなど、季節ごとに内容を更新して提供しています。また、5階の個室は7,000円以上のコース利用時に利用可能で、5名以上からの予約制です。レストラン席は1名から4名までの席や、少人数向けの半個室も完備しており、プライベート感と落ち着きのある空間を演出しています。

また、日本料理四季ではお盆やお正月の特別メニューも充実し、国内外から訪れるゲストに日本の伝統的な味を紹介しています。季節のコースは2日前までの予約が必要ですが、旬の食材をふんだんに使った贅沢な内容となっており、一人あたり17,000円の高級コースも用意されています。お子様料理や、飲み物メニューも充実しており、特に日本酒や地酒の品揃えも好評です。

全てのコースやメニューは、ホテルの経験豊富な料理長が監修しており、静岡の食文化と日本料理の粋を存分に感じられるラインナップになっています。

特徴と利点

• 旬の食材をふんだんに使用した本格的な日本料理を提供
• 落ち着いた空間と、個室や半個室によるプライベートな時間を確保
• 事前予約制のコース料理と柔軟なメニュー構成で、多様なニーズに対応
• 地域の新鮮な食材を活かした、静岡ならではの味わいを体験できる
• お子様連れや家族、ビジネス、記念日といった幅広いシーンに適したサービス
• 季節ごとの限定コースや特別メニューにより、常に新しい味の発見を提供
• テイクアウトやおせち料理も対応し、自宅で楽しめる日本料理の世界
• 静岡駅からアクセスしやすい立地と、ホテルの安心感

これらの特徴により、日本料理四季は、伝統を重んじながらも現代のライフスタイルに合わせた柔軟なサービスを展開しています。季節の移ろいを感じながら、記憶に残る美食体験を提供し、日本文化への理解と愛情を深める場所として、多くのお客様から支持を集めています。また、スタッフの丁寧な対応やおもてなしの心も、リピーターを増やす要因の一つです。このレストランの最大の魅力は、静岡の良さを活かした本物の味と、しつらえにこだわった快適な空間の組み合わせにあります。

店舗情報

• 店舗名：日本料理四季
• 住所：静岡市葵区紺屋町3-10 中島屋グランドホテル5階
• 電話番号：054-253-1151
• 営業時間：ランチ 11:30〜14:30(L.O13:30)、ディナー 17:00〜20:30(L.O20:00)
• 定休日：不定休（施設のメンテナンスや季節の特別営業により変動あり）
• ウェブサイト：https://www.nakajimaya.co.jp/grandhotel/shizuoka/restaurant/shiki/